Sintomas provocados por carência

Veja que interessante... A partir de uma certa idade, temos quase todos esses sintomas, provocados por carência.




1. DIFICULDADE DE PERDER PESO


O QUE ESTÁ FALTANDO: ácidos graxos essenciais e vitamina.


ONDE OBTER:semente de linhaça, cenoura e salmão - além de suplementos específicos.


2. RETENÇÃO DE LÍQUIDOS


O QUE ESTÁ FALTANDO: na verdade um desequilíbrio entre o potássio, fósforo e sódio.


ONDE OBTER: água de coco, azeitona, pêssego, ameixa, figo, amêndoa, nozes, acelga, coentro e os suplementos.


3. COMPULSÃO A DOCES


O QUE ESTÁ FALTANDO:cromo.


ONDE OBTER: cereais integrais, nozes, centeio, banana, espinafre,cenoura + suplementos..


4. CÂIMBRA, DOR DE CABEÇA


O QUE ESTÁ FALTANDO: potássio e magnésio


ONDE OBTER: banana, cevada, milho, manga, pêssego, acerola, laranja e água.




5. DESCONFORTO INTESTINAL, GASES, INCHAÇO ABDOMINAL


O QUE ESTÁ FALTANDO:lactobacilos vivos


ONDE OBTER: coalhada, iogurte, missô, Yakult e similares.


6. MEMÓRIA RUIM


O QUE ESTÁ FALTANDO: acetil colina, inositol.


ONDE OBTER: lecitina de soja, gema de ovo + suplementos.




7. HIPOTIREOIDISMO (PROVOCA GANHO DE PESO SEM CAUSA APARENTE)


O QUE ESTÁ FALTANDO: iodo.


ONDE OBTER: algas marinhas, cenoura, óleo, pêra, abacaxi, peixes de água salgada e sal marinho.




8.. CABELOS QUEBRADIÇOS E UNHAS FRACAS


O QUE ESTÁ FALTANDO: colágeno.


ONDE OBTER: peixes, ovos, carnes magras, gelatina + suplementos.


9. FRAQUEZA, INDISPOSIÇÃO, MAL ESTAR


O QUE ESTÁ FALTANDO: vitaminas A, C, E e ferro.


ONDE OBTER: verduras, frutas, carnes magras e suplementos.




10. COLESTEROL E TRIGLICERÍDEOS ALTOS


O QUE ESTÁ FALTANDO: Ômega 3 e 6.


ONDE OBTER: sardinha, salmão, abacate, azeite
potássio é um elemento fundamental para o funcionamento dos músculos de todo o nosso corpo, inclusive os músculos do coração. É essencial também para o funcionamento das células nervosas.
Os rins são os orgãos que eliminam o excesso deste elemento. Assim, na insuficiência renal, o excesso de potássio não pode ser eliminado e pode trazer complicações muito sérias na atividade muscular, como fraqueza e cãimbras e principalmente para o coração, que pode ter suas contrações enfraquecidas ou até totalmente paralisadas (parada cardíaca). Sendo assim, a restrição da ingestão de alimentos ricos em potássio é muito importante e você deve conhecer quais são esses alimentos e como reduzir a quantidade de potássio de sua dieta.


Alguns exemplos de alimentos ricos em potássio são:


- Banana, mamão, damasco, pêra cristalizada e pêssego fresco, bem como seus sucos.


- Hortaliças, principalmente as consumidas cruas, como por exemplo: tomate, abóbora, acelga, aipo, beterraba, chuchu, escarola, broto de bambu e rabanete.


- Outros alimentos como carne, batata, feijão, soja, grão de bico, lentilha, chocolate, doce de leite, cereiais integrais, amêndoa, avelã, nozes, amendoim, caldos de carne, de galinha ou de legumes, temperos concentrados para feijão, azeitona, frutas secas, café solúvel, rapadura, massa e molho de tomate ou catchup.


Veja agora algumas medidas e dicas para reproduzir a quantidade de potássio dos alimentos:


- Qualquer hortaliça e também as frutas, mas principalmente a batata, o feijão, a abóbora, a cenoura e a batata doce podem ser preparados da seguinte forma:


- Para o feijão, a lentilha, o grão de bico e a soja, você pode fazer uma primeira fervura em bastante água e, antes que estejam totalmente cozidos, desprezar a primeira água da fervura, terminando o cozimento em uma nova água. Com a primeira água de cozimento desprezada, boa parte do potássio será eliminado.


- Os vegetais podem ser descascados e cortados em fatias finas; a seguir, deixados de molho por duas horas em uma panela cheia de água. É importante que depois do repouso na água , sejam escorridos, enxaguados e escorridos novamente. Os vegetais devem ser então cozidos e a água do primeiro cozimento deve ser desprezada assim como foi feito com o feijão. Os vegetais então podem ser usados fritos, amassados como purê ou assados, completando molhos ou em saladas. Alguns alimentos possuem pouca ou têm moderada quantidade de potássio e podem ser comidos com maior liberdade, não esqueça, porém, de ter a opinião de seu médico ou nutricionista sobre a quantidade ideal que você pode consumir desses alimentos.